L’ensemble vocal et instrumental GAUDETE est né à la cathédrale d’Aix, en 1992, d’un groupe de chanteurs et d’animateurs liturgiques. Il s’est spécialisé dans la musique sacrée, du Moyen-âge à la période baroque, mais n’hésite pas à faire des incursions dans le répertoire contemporain.
Il a à cœur de restaurer des pièces anciennes, issues du répertoire provençal (chant grégorien, renaissance ou baroque) à partir de manuscrits.
L’ensemble anime des cérémonies à la cathédrale d’Aix, au moins deux fois par an, pour le 3ème dimanche de l’avent, dit de « Gaudete », et un dimanche de juillet, pendant le festival d’art lyrique.
Il a participé à des cérémonies plus exceptionnelles, comme la messe du 600ème anniversaire de l’Université d’Aix, en 2009.
Le groupe se réunit en stage chaque été, au mois d’août, à l’abbaye Saint Hilaire, dans le Luberon.
L’ensemble s’est constitué officiellement en association en 2010.
L’orchestre participe aux prestations de l’ensemble vocal mais se donne également en concert sur des œuvres purement orchestrales, éventuellement pour soliste et orchestre.